Iogurte pode ser como comida lixo se você não escolher com cuidado
Gastronomia

Iogurte pode ser como comida lixo se você não escolher com cuidado

O iogurte é conhecido por seus probióticos que podem melhorar sua saúde. Se você faz iogurte em casa, pode ter certeza do conteúdo e de sua qualidade, mas a maioria dos iogurtes comprados em lojas podem ser surpreendentemente considerados junk food porque são ricos em açúcar e contêm outros aditivos prejudiciais à saúde. É por isso que você precisa prestar atenção aos rótulos e escolher com cuidado qual iogurte comprar. Aqui estão 7 coisas a serem observadas que podem transformar iogurte probiótico saudável em junk food prejudicial.

1. Açúcar

Para evitar açúcar, fique longe de produtos carregados de açúcar, como iogurte coberto com cobertura de doces ou biscoitos triturados. O iogurte tem muito açúcar natural, como a lactose. Ver o açúcar na lista de ingredientes não é motivo para evitar o produto, pois o iogurte pode incluir lactose e frutose (que é da fruta). Porém, se o açúcar estiver listado como primeiro ou segundo ingrediente, é melhor procurar outra marca.

2. Aromatizante artificial

Se uma marca de iogurte disser “com sabor de morango”, é provável que contenha aroma artificial e não contenha nenhuma fruta real. Se você quiser iogurte com sabor de frutas, verifique se a fruta real está listada nos ingredientes. Deve ser um dos ingredientes principais. Na verdade, comprar iogurte natural e adicionar suas próprias frutas frescas é uma ideia mais saudável do que produtos com sabor de frutas.

3 . Produtos de iogurte tratado termicamente

Para reduzir a acidez e aumentar a vida útil, algumas empresas tratam termicamente alguns produtos de iogurte. Isso mata os micróbios do iogurte e remove os probióticos, o que ajuda a estimular o sistema imunológico. Portanto, verifique o rótulo para garantir que existem "culturas vivas e ativas". Se o iogurte for tratado termicamente após a cultura, o rótulo deve conter essa informação. Você também pode procurar o selo “Cultura Viva e Ativa” criado pela National Yogurt Association, (embora nem todas as empresas optem por ostentar este selo).

Crédito da foto em destaque: http: //lifecdn.dailyburn .com / life / wp-content / uploads / 2014/07 / Peach-Yogurt_PS_2.jpg via lifecdn.dailyburn.com